أطعمة تسبب قلة التركيز والسمنة

توجد بعض الأطعمة تؤثر بشكل سلبى على يقظة الشخص وذاكرته ومزاجه وجهازه العصبى. وتجعله لا يستطيع التركيز فى العمل أو الدراسة ، وأقل ذكاءا،

فتناول الكثير من السكر على فترة طويلة من الوقت يسبب مشاكل عصبية، وإستهلاكه يؤثر على الذاكرة وقدرة الشخص على الإستيعاب والتعلم، وكثرة تواجد السكر في الدم يؤدى إلى إبطاء استخدام خلايا الدماع للأنسولين الذى يكسر السكر والذى يساعد في معالجة الأفكار،ولهذا يجب أن نحد من إستهلاك السكر، بما في ذلك خلال تناول المشروبات السكرية والأطعمة غنية بالكربوهيدرات كما يزيد الوزن.

ويؤثر الملح على الأداء الإدراكى لدى الشخص، وقد يكون إضافة الملح الخام إلى الطعام أسوأ من وضعه عند الطهى، والملح قادر على إضعاف قدرة الشخص على التفكير وقد يؤدى إلى الكثير من المشاكل الصحية، ولهذا يجب الحرص على التقليل من الملح بقدر المستطاع.

 وقد يشعر من يتناول الوجبات السريعة ، مثل البرجر والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس بشعور الإدمان ولا يقدر الإستغاء عنها، وحتى التوقف عن تناولها  فجأة يؤدى إلى أعراض مشابهة للأنسحاب والاكتئاب والقلق، لأن الدهون الموجودة في الوجبات السريعة تحفز إنتاج الدوبامين في الدماغ، والذى يعطى الشعور بالسعادة والتعلم واليقظة والذاكرة والتحفيز، ولكن تناولها بكمية كبيرة قد تؤدى إلى قلة التركيز، كما تسبب السمنة.