في اطار توجيهات القيادة السياسية لحل القضية السكانية ولتسريع الاستجابة المحلية لخفض معدلات النمو السكاني وتحسين الخصائص السكانية للمواطنين ودعم الاستراتيجية القومية للسكان والتنمية ٢٠٣٠، وتحت رعاية الدكتورة منال عوض وزير التنمية المحلية، والمهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، وإشراف الدكتورة فاطمة الزهراء جيل رئيس وحدة السكان المركزية بوزارة التنمية المحلية، نظمت وحدة السكان الفرعية بمركز ومدينة إسنا ورشة عمل تدريبية موسعة حول "تقنيات تجفيف الطماطم"، وذلك داخل مقر مجمع الصناعات الغذائية بقرية "كيمان المطاعنة".
أدار التدريب المهندس أحمد ثابت درويش، خبير تجفيف الحاصلات الزراعية ، حيث تناولت الورشة عدة محاور رئيسية، أهمها أحدث الطرق العلمية في تجفيف الطماطم لضمان الجودة التصديرية، وكيفية تقليل الفاقد من المحصول وتحويله إلى منتج ذو قيمة اقتصادية عالية، واشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية المطلوبة للأسواق العالمية.
تأتي هذه الخطوة لتعزيز التعاون بين القطاع الخاص والجهات التنفيذية، لتحويل قرى إسنا إلى مراكز إنتاجية تساهم في دعم الاقتصاد المحلي وتحقيق التنمية المستدامة.
وأكدت رئيس وحدة السكان بالمحافظة رشا شعبان، أنه جاري استكمال العمل بالندوات والأنشطة كما تم وضعها في الخطة الشهرية لوحدة السكان، بدعم مستمر من الادارة المركزية للسكان بوزارة التنمية المحلية، وكافة القيادات بالمحافظة.
تمت الورشة بمتابعة وإشراف من الدكتور هشام أبو زيد نائب المحافظ، واللواء عبدالله عاشور سكرتير عام محافظة الأقصر، ورئيس مركز ومدينة إسنا علي سيد صادق.