ينصح الخبراء الأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد منذ فترة طويلة بالتوقف عن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، بدلاً من جعل وجبة الغداء هي الوجبة الأكثر شهية في اليوم.
فقدان الوزن لا يتعلق فقط بما تأكله على الغداء،لكن بتوقيت تناوله، كما حذر أحد اختصاصيي التغذية.
وفقًا للينا باكوفيتش، اختصاصية التغذية المسجلة في فلوريدا، فإن الوقت "الأمثل" يقع بعد حوالي أربع إلى خمس ساعات من تناول وجبة الإفطاروفقا لـdaily mail.
إذا استيقظ شخص ما في الساعة 7 صباحًا وتناول وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية في الساعة 8 صباحًا، فمن المرجح أن يتناغم مع إشارات الجوع بعد أربع إلى خمس ساعات تقريبًا، في الساعة 12 إلى 1 ظهرًا.
وقالت إن تناول الغداء في وقت لاحق قد يجعل من الصعب على الجسم استقلاب الطعام وقد يؤدي إلى تخطي الأشخاص وجبة العشاء و/أو تناول الوجبات الخفيفة مع اقتراب وقت النوم.
واقترح العلماء في إسبانيا أن الذين يتناولون وجبة الغداء في وقت متأخر يحرقون سعرات حرارية أقل أثناء الراحة من الذين يأكلون في الساعة الواحدة بعد الظهر.
ووفقا للدراسة، التي نشرت في مجلة Nutrients، فإن الذين تناولوا وجبة الغداء في الساعة 4:30 مساء كان لديهم أيضا نسبة السكر في الدم غير مستقرة طوال اليوم، واستغرقوا وقتا أطول لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
أظهرت الأبحاث السابقة أن عدم تناول الطعام لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناول الطعام، خاصة إذا كانت الوجبة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.