المكونات:
3 خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة من الزيت
2 ملعقة كبيرة من الخل
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 فص ثوم مفروم 
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
السمسم للتزيين
الطريقة :
اخلطي شرائح الخيار بالملح واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم صفيها.
في وعاء، اخلطي الفلفل الأحمر والزيت والخل والسكر والثوم وصلصة الصويا.
ضعي الخيار في طبق التقديم ثم ضيفي الخليط وقلبي
تزيين الطبق بالسمسم ثم تقديمه.
والف هنا