اكدت دراسة بريطانية حديثة ان فاكهة "الخوخ" تساعد على تقوية الأعصاب وإزالة حصى المثانة حيث يحتوي على 85 % من وزنه ماء و5 % سكر، و1 جرام نشويات، و1 جرام حمضيات بالإضافة إلى الحديد والبروتين والدهون والفسفور.
كما يساعد الخوخ على تنشيط المعدة ويفيد في حالة عسر الهضم كما أن قشر الخوخ يساعد في تزويد الجسم بألياف ناعمة وبنسبة عالية من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.
وأكد أستاذ تغذية أن الخوخ من الأغذية الفائقة الأهمية للإنسان، حيث يعطي الجسم كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة له، وأوضح أن المواد المضادة للتأكسد التي تتواجد في الخوخ تتجاوز كمية المواد المضادة للتأكسد الموجودة في الفواكه.