سجق بالفلفل الالوان
المكونات:
نص كيلو سجق بلدي
1 حبة فلفل ألوان حلقات اصفر أخضر أحمر
ثمرة بصل حلقات
2 ثمرة طماطم مكعبات أو مصفية
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كاتشب
ملح، فلفل أسود
زعتر (حسب الرغبة)
ملح حسب الرغبة
كزبرة ناشفة
بابريكا
ربع ملعقة شطة حارة
بهارات
الطريقة
1- يسلق السجق في ماء به قليل من الطماطم، ثم يصفى من الماء.
2- يشوح الفلفل والبصل في ملعقة من الزبدة.
3- يضاف السجق والثوم ويقلب جيدا ثم يضاف إليه الثوم.
4- يزين بالبقدونس
بالهنا والشفا