كيك موس الشيكولاته عباره عن طبقتين : الطبقه الاولى قاعده من الكيك الاسفنجى الهش اي طريقه معتمده ليكي الطبقه التانيه موس الشيكولاته مقادير طبقه موس الشيكولاته ١٥٠ جم شيكولاته نص كوب كريمه حسيحهم على حمام مائى ٢ معلقه جيلاتين بودر حنسيحهم مع ٢ معلقه كبيره مايه دافيه و حرفعهم على النار على درجه حراره هاديه لغايه ما يسيح الجيلاتين و يمتزج بالمايه كويس بعد كده ححطها على الشيكولاته اللى سيحتها مع الكريمه حضرب كيس كريم شانتيه مع اللبن او كوب و نص كريمه خفق لغايه ما قوامه يكون تقيل و حضيفهم على الخليط و بكده تكون جاهزه حضيف طبقه موس الشيكولاته على طبقه الكيك الاسفنجى و حسبهم فى الفريزر من ٤ ل ٦ ساعات لغايه ما يتمسكو ونضع نصف كميه الجناش قبل التماسك على الوش والباقي يخفظ ف الثلاجه للتماسك عشان التزيين جناش الشيكولاتة بأسهل طريقة