رئيس مجلس الإدارة
شريف عبد الغني
رئيس التحرير
ناصر أبو طاحون
المشرف العام على التحرير
محمود الشاذلى
رئيس التحرير التنفيذى
محمد عز
  1. الرئيسية
  2. منوعات

مهلبية القهوة اللذيذة "حلويات رمضان "


المقادير:
• 2 كوب حليب
• ¼ كوب كريمة سائلة (اختياري)
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان
• 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتزيين:
• فستق مطحون
• توت أحمر أو فراولة

طريقة التحضير:

- في وعاء، نخلط الحليب البارد مع النشا والسكر والقهوة جيدًا حتى يذوب تمامًا.

- نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في التماسك.

- نضيف الكريمة والفانيليا ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

- نصب المهلبية في كاسات التقديم، ونتركها تبرد قليلًا قبل إدخالها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

- نزين الوجه بالفستق المطحون والتوت الأحمر ونقدمها باردة وبالهنا والشفا!