المقادير:
• 2 كوب حليب
• ¼ كوب كريمة سائلة (اختياري)
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان
• 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزيين:
• فستق مطحون
• توت أحمر أو فراولة
طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الحليب البارد مع النشا والسكر والقهوة جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في التماسك.
- نضيف الكريمة والفانيليا ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- نصب المهلبية في كاسات التقديم، ونتركها تبرد قليلًا قبل إدخالها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نزين الوجه بالفستق المطحون والتوت الأحمر ونقدمها باردة وبالهنا والشفا!