مولتن كيك
المقادير :-
٢كوب ونصف دقيق
٣/٤كوب زيت ذرة
كوب ونصف سكر
3بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
م ك قهوة سريعة الذوبان
كوب كريمة طهي
نصف كوب كاكاو خام
نصف باكو بيكنج بودر
م ص بيكنج صودا
رشة ملح
طريقة التحضير :-
في بولة نخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت والقهوة سريعة الذوبان "باستخدام المضرب الكهربائي" ثم في بولة أخرى نخلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وننخلهم على خليط البيض ونخلط جيداً حتى يتكون خليط المولتن كيك ثم نضعه في قوالب مدهونة بالزبدة وندخله الفرن على درجة حرارة ١٧٠ حتى تمام النضج وبعد خروجه من الفرن نقطع الجزء العلوي منه كما وضحنا بالحلقة ثم نضع فيه جناش الشوكولاتة وندخله الميكروويف ثم يزين بشوكولاتة بالحليب ذائبة وآيس كريم فانيليا ويقدم بالهنا والشفا