المكونات:
• 1 كيلو لحمة مفرومة
• 2 بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة
• 1 معلقة كبيرة نشا
• 1 معلقة كبيرة دقيق
• ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا (وإضافة أي توابل حسب الرغبة)
الطريقة:
- في بولة، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل المصفى والنشا والدقيق والتوابل، واعمليهم عجنة كويسة جدًا.
- ادهني إيدك بمية البصل، وخدي كمية قد حجم البيضة أو أكبر شوية، وكوريها، واضغطي عليها علشان تكون مدورة وسمكها يكون وسط.
- رصي الكفتة في صينية مدهونة، وحطيها في الفرن على الشبكة في النص، واهدي النار علشان تستوي كويس براحتها.