بدأ اليوم الاثنين اللواء دكتور علاء عبدالمعطي محافظ الغربية جولة تفقدية داخل مجمع مخابز وحدة الصيانة والتدريب التابعة لديوان عام المحافظة، للاطمئنان على انتظام العمل وجودة الخبز المنتج ومدى الالتزام بالمواصفات القياسية المعتمدة، بما يضمن تقديم رغيف خبز جيد يليق بالمواطن.
متابعة ميدانية لمراحل إنتاج الخبز
تابع المحافظ خلال الجولة سير العمل داخل المخبز ميدانيًا، حيث تفقد مراحل إنتاج الخبز بدءًا من تجهيز العجين وعمليات العجن والتخمير، واطمأن على جودة العجينة ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية.
واستكمل متابعة مراحل التقطيع والتشكيل حتى خروج الأرغفة من خطوط الإنتاج في صورتها النهائية، كما راجع وزن الرغيف وتأكد من الالتزام بالوزن المقرر، في إطار المتابعة المستمرة التي تقوم بها المحافظة لضمان تقديم رغيف خبز بالمواصفات المطلوبة ووصول حق المواطن كاملًا دون أي نقص أو تلاعب.
طاقة إنتاجية تغطي احتياجات المنطقة
استمع محافظ الغربية خلال جولته إلى شرح تفصيلي حول الطاقة الإنتاجية للمخبز، حيث يضم المجمع ثلاث خطوط إنتاج تعمل على مدار اليوم لإنتاج 10,560 رغيف خبز يوميًا، بإجمالي 316,800 رغيف شهريًا، بما يسهم في تغطية احتياجات منطقة الجلاء وعدد من القرى والمناطق المجاورة لها.
حوار مباشر مع المواطنين
حرص المحافظ خلال جولته على الحديث مع المواطنين المترددين على المخبز، مستفسرًا عن جودة الخبز ورضاهم عن مستوى الخدمة، مؤكدًا أن المحافظة تولي اهتمامًا كاملًا براحة المواطن، وأن أي ملاحظات تُتخذ على الفور إجراءات عملية لمعالجتها وتحسين مستوى الخدمة.
وشدد على أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بمنظومة الخبز باعتبارها من أهم الخدمات اليومية التي تمس حياة المواطنين، مؤكدًا أن المحافظة تتابع يوميًا جودة الإنتاج داخل المخابز لضمان الالتزام بالمعايير وعدم المساس بحقوق المواطنين.
تأكيد حاسم: رغيف الخبز يمس حياة كل أسرة
أكد اللواء دكتور علاء عبدالمعطي محافظ الغربية في ختام الجولة أن خدمة المواطن والحفاظ على حقه الكامل يمثلان المعيار الأول لكل جهود المحافظة، مشددًا على أن رغيف الخبز خط أحمر لأنه يمس حياة كل أسرة.
وأوضح أنه يحرص على متابعة دقيقة لجميع مراحل الإنتاج، ويقوم بمراجعة وزن الرغيف بنفسه، لضمان وصوله إلى المواطن بجودته الكاملة دون أي تقصير أو تلاعب.