بدأ اليوم الثلاثاء تنفيذ توجيهات اللواء دكتور علاء عبدالمعطي محافظ الغربية بتكثيف الحملات الرقابية على مخابز الخبز البلدي المدعم، وذلك في إطار الاستعدادات الجارية لاستقبال عيد الفطر المبارك وضمان انتظام منظومة إنتاج الخبز المدعم.
حملات تفتيشية على مخابز بوريك الحجر وصناديد
نفذت إدارة الرقابة التموينية بالغربية حملة تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من مخابز بوريك الحجر وقرية صناديد بمركز طنطا، لمتابعة انتظام العمل داخل المخابز والتأكد من الالتزام بالضوابط التموينية والاشتراطات الصحية المعمول بها، إلى جانب فحص شكوى واردة بشأن جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم.
ضبط مخالفات متنوعة داخل المخابز
أسفرت الحملة عن ضبط عدد من المخالفات التموينية، حيث تم رصد مخبز يقوم بإنتاج رغيف خبز ناقص الوزن بمقدار 8 جرامات، كما تم تحرير محاضر لمخابز أخرى خالفت اشتراطات نظافة أدوات العجين داخل أماكن الإنتاج.
كما ضبطت الحملة مخبزًا في بوريك الحجر لتصرفه في عدد 2 شيكارة دقيق دون اتخاذ إجراءات الجرد الرسمية، بما يعد مخالفة للضوابط المنظمة لصرف الدقيق المدعم.
تحرير 10 محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية
حررت إدارة الرقابة التموينية 4 محاضر إضافية لمخالفة اشتراطات سلامة الغذاء، ليصل إجمالي المحاضر التي تم تحريرها خلال الحملة إلى 10 محاضر متنوعة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
استمرار الحملات الرقابية مع اقتراب عيد الفطر
أكد اللواء دكتور علاء عبدالمعطي محافظ الغربية استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المفاجئة على مخابز الخبز البلدي المدعم بمختلف مراكز ومدن المحافظة خلال الفترة الحالية، خاصة مع قرب عيد الفطر المبارك، وذلك لضمان تقديم رغيف خبز مطابق للمواصفات القياسية والحفاظ على حقوق المواطنين وصحة وسلامة المستهلكين.